空心菜重金属超标,是“毒蔬菜”?

这个说法毫无科学依据。

农产品的重金属是否超标,主要取决于空气、水质和土壤等因素。

叶菜类更容易受到重金属污染这点没有错,也有实验研究显示,空心菜富集重金属能力强于一般蔬菜,但这并不代表空心菜重金属含量会超标。

我国对农产品有明确规定,重金属超标的农产品严禁上市。

另外,空心菜种植对水质要求极高,在污水中很难生存生长。

总体而言,在正规商超购买的空心菜是安全的,可以放心吃。

空心菜重金属超标,是“毒蔬菜”?

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