家里老人最喜欢的就是煲上一锅骨头汤给家人喝，认为营养又补钙。
但是，从科学饮食的角度来说，这份爱心汤，其实可能并不是那么营养！
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骨头中确实有很多钙，但它们很难溶进汤里。
骨头汤中的钙含量，有时候还不如家里自来水里的钙多。
喝骨头汤，最补的可能是盐和脂肪。
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食物匮乏的年代，脂肪和盐相对缺乏，骨头汤能很好的补充，确实比较营养
而在目前饮食摄入富营养化的今天，骨头汤可能并不是最佳的营养补充剂。
但高汤做菜，确实是香啊！
喝骨头汤不补钙，只会长胖
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