提到溏心蛋，首先想到的是日式溏心蛋、太阳煎蛋和温泉鸡蛋。
先不说口感如何，沙门氏菌警告先来一波！
并不存在完全意义上的无菌鸡蛋，鸡蛋很容易被细菌感染，吃不熟的鸡蛋，有一定的安全风险。
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营养上，溏心蛋只对维生素的保留有利，而全书的鸡蛋对于蛋白质的吸收更有利，更值得推荐。吃鸡蛋，本来就是追求蛋白质嘛，需要维生素，吃蔬菜水果去啊！
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熟而不老，可遇不可求！
溏心蛋并不比全熟的鸡蛋更有营养